生物活性物质相关论文
戈登氏菌属（Gordonia）放线菌是一类棒状稀有放线菌。自Tsukamura于1971年首次发现以来，目前共分离纯化获得41个有效种。这些菌株广泛......
微藻被认为是色素、蛋白质、糖类等生物活性物质的重要来源,但较高的生产成本严重制约了其发展,解决这一难题的前提和关键因素是提......
通过发芽试验,对比分析单一施用和复合施用海藻酸、腐植酸钾、胺鲜酯和芸苔素内酯等生物活性物质对玉米种子萌发及抗盐能力的影响,......
青钱柳（Cyclocarya paliurus （Batal.） Iljinskaja）为胡桃科青钱柳属植物,是我国特有的单种属植物,主要分布于江西、安徽、浙江等海拔4......
杂粮富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，并含有酚酸、单宁、花青素及植物甾醇等生物活性物质。鉴于这些营养特性，对杂粮的基础......
酵素是一种具有特定功效的发酵型产品,其原料来源于动物、植物或菌类。浆果酵素是以浆果类果品为原料,经益生菌等微生物发酵而成的......
目的:研究不同亚麻籽品种中生物活性物质含量的差异。方法:以12个亚麻籽品种为研究对象，测定亚麻籽中8种生物活性物质含量，并对其进......
以天山郁金香鳞茎为试材，对不同时期鳞茎中基本营养成分和生物活性物质进行测定分析，探索中国分布的天山郁金香食药用开发价值，以期为......
生物活性成分具有调节肠道菌群、抗氧化和提高人体免疫力等生理活性。然而,其在加工、储藏和消化吸收等过程中活性容易受损,导致功......
生物活性物质参与人体内各种生命活动,其异常的浓度或活性与一系列疾病的发生密切相关。荧光探针由于优异的生物相容性、高时空分......
在当前集约化生产的猪场中,约有10%的仔猪由于各种原因导致生长迟缓形成“生长受阻仔猪”。生长受阻仔猪生长发育迟缓,饲料转换率......
目的:对鸡蛋的营养价值进行评价.方法:综述了鸡蛋中蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质、生物活性物质组成及对人类健康的重......
通过人工种植体表面结构改变或涂层改性,赋予其携带生物活性分子或药物的功能,使种植体植入后随着加载药物的缓释作用,成骨活性增......
选取我国东南某乳品企业特优级(A+)生乳,采用不同巴氏杀菌温度74℃、75℃、76℃、77℃、78℃、79℃和80℃(15 s保持时间),检测杀菌......
植物源生物活性物质如多酚、多糖等,因具有抗氧化和抗肿瘤等特性在功能性和保健食品中发挥着重要作用.多糖、多酚类物质通过氢键、......
本文系统测定了博爱县赤松茸营养成分、生物活性物质及重金属含量,并对其营养价值进行分析和评价.以博爱县赤松茸为研究对象,采用......
咖啡果皮中含有大量生物活性物质，为减少资源浪费和促进咖啡果皮渣回收利用，该研究以咖啡果皮为主要原料，采用不同加热时间（10、20、30......
具备高反应特性的活性氧、活性硫和活性羰基化合物等小分子物质以及具备高催化功能的酶在调节细胞内物质代谢、调控相应生物学功能......
益生菌发酵果蔬汁是新兴的具有保健功能的营养食品.基于生物转化作用的益生菌发酵可使果蔬中的生物活性物质结构和类型发生改变,进......
高州油茶(Camellia gauchowensis Chang)是南亚热带主要栽培的油用山茶属物种.为了筛选脂肪酸及微量营养成分优良的高州油茶无性系......
静电纺丝技术作为一种非热加工技术,对生物活性物质的影响较小,是食品加工领域最具研究潜力的技术之一.随着静电纺丝技术的不断发......
金针菇是一种营养丰富的食用菌，并且富含多种生物活性物质。然而，关于金针菇中活性物质——蛋白聚糖尚未被报道，本研究从金针菇中分离......
作为干酪和干酪素生产过程中产生的重要副产物，乳清蛋白因其含有9种必需氨基酸而被称为是一种完全蛋白质。乳清蛋白具有优异的营养......
手掌参在预防、治疗阿尔兹海默症方面有显著疗效,但目前对其具有明显药用效果的苄酯糖苷等生物活性物质无高效、实用的提取分离工......
银杏中存在着多种能与金属发生配位反应的活性物质,在人体中具体作用方式、是否影响人体金属稳态平衡等问题至今暂无准确定论,为给......
对食用菌的保健功效及食用菌与水果复合饮料的研究现状进行综述,并分析和展望了食用菌水果复合饮料的研究前景,为拓宽食用菌深加工......
随着化妆品行业的迅猛发展以及人们对美的追求,天然温和、绿色安全的环境友好型化妆品已经成为广大消费者的诉求.消费者更青睐于以......
膳食補充剂是指通过口服的含有一种或多种营养素和生物活性物质的产品，在我国属于保健品范畴。同时，某些营养素也属于药品，用于治疗相......
从植物中快速、有效提取生物活性物质仍然面临挑战.本文提出一种创新的机械化学球磨辅助萃取法.为了拓展球磨辅助萃取法的应用,本......
很久以来微藻细胞外物质,成为植物学家研究的重要内容.首次发现的微藻生物活性物质是由Harder发表的点状念珠蓝细菌研究论文中提到......
生姜、葱和大蒜是传统食药两用植物,是重要的调味蔬菜和经济作物.本文对姜葱蒜中的生物活性物质和精深加工产品进行了系统总结,为......
摘要：为了解重庆市万州区甘宁镇玫瑰香橙果实品质和树体营养状况，分析玫瑰香橙果实基本品质、生物活性物质和矿质元素特征，并评价叶片......
花生当零食改善代谢 中国科学院上海营养与健康研究所研究团队发表在《美国临床营养学杂志》上的研究发现，用花生替代精制谷物能......
壳聚糖是从甲壳类动物、蘑菇及细菌细胞壁中提取的一种多糖类生物活性物质,有明显的消除自由基、保护机体免受电离辐射损伤的作用.......
大量流行病学研究表明,C反应蛋白(CRP)是动脉粥样硬化和冠心病的重要危险因素.稳定型和不稳定型心绞痛患者高水平CRP可能引起冠脉......
母乳中存在多种生物活性物质,如活性蛋白、生长因子、细胞因子、寡聚糖、益生菌和细胞等.大量研究表明,母乳中的生物活性成分对于......
生物活性物质作为许多食品和药品中的功能性成分,具有广泛的应用前景。但是生物活性物质在加工、贮存和胃肠道环境中极容易分解,这......
肥胖已成为全球性公共卫生问题,肥胖及其引发的代谢疾病严重威胁人类健康。脂肪细胞发育及糖脂代谢与此密切相关,其中,白色脂肪细......
创面愈合是一个复杂而又高度协调的过程,包括炎性反应、组织细胞增殖和组织重建3个互相重叠但又具有不同特点的阶段.血管新生是这......
背景 氨基酸是机体合成蛋白质及其他生物活性物质的底物.其中8种氨基酸人体自身无法合成,必需由体外补充.因此,每天必须补充一......
污泥中因含有丰富的无机元素和有机营养,可以被用作植物肥料,同时污泥中存在的重金属离子等物质使污泥的土地利用也存在风险。为了......
